Cooperativa dos Cafeicultores da Região de Pinhal
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Baden Baden cria cerveja com café, a Baden Baden Kaffee Bier  

Com grãos de dois tipos de café vindos diretamente da Serra da Mantiqueira, a Kaffee harmoniza bem com doces e chocolates

A Cervejaria Baden Baden, de Campos do Jordão, está lançando sua nova criação: a Baden Baden Kaffee Bier. A novidade une duas variedades de café, Acaiá e Bourbon, que harmonizam com o leve amargor do lúpulo e o tostado de malte.

O resultado desta combinação estará disponível, a partir de junho, no novo rótulo da cervejaria. Para harmonizar, a bebida vai bem com tiramissu, sobremesas à base de chocolate, carne de porco defumada e queijos semiduros.

Rubens Mattos, gerente de pesquisa e desenvolvimento da Brasil Kirin, afirma que a cerveja contém espuma bege, cremosa, é escura e de corpo leve. Ainda de acordo com ele, os cafés vêm de Carmo de Minas, na região serrana da Mantiqueira de Minas.



Nas cidades onde não há ponto de venda fixo, o produto estará disponível por meio do site da WBeer.



Fonte: Peabirus

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